Bienvenue

Plongez dans une expérience culinaire authentique. Que vous préfériez une pause sur le pouce avec une commande directe au comptoir ou que vous recherchiez une touche spéciale pour vos événements, notre service traiteur est là pour vous combler. En famille, entre amis, en couple ou en solitaire, nos plats sont conçus pour être dégustés dans une ambiance chaleureuse. "Les Délices du Cèdre", ont la conviction que le rituel du mézzé va bien au-delà de la simple nourriture : il crée des liens uniques entre les convives, nourrissant aussi bien le corps que l’âme.  Il transforme chaque repas en une véritable célébration de la vie, de l'amour et de l'amitié.

Saha Tein ! Que votre repas soit empli de joie, de bonheur et de délices partagés.

Nos services

Traiteur/ A emporter : TVA 6 % - A table : 12 % - 21 % alcool

Hussein Makki et son ils Meidy Makki, la transmission

Qui sommes nous ?

 

Pensionné et passionné, Hussein Makki, le patron de l'ancien « Lawrence d’Arabie » restaurateur bien connu dans la région, s’est lancé un nouveau défi à Florennes. Alors qu’il avait remisé son tablier voici 10 ans, il a décidé de le reprendre. Avec son fils, Meidy, il a ouvert « Les Délices du Cèdre ». Dans son nouvel établissement, le sexagénaire d’origine libanaise prépare la cuisine qu’il aime, sans se mettre de pression. Ce nouveau défi est avant tout un projet plaisir et familial. 

 

Les Délices du Cèdre est un service traiteur spécialisé dans la cuisine libanaise authentique. Nos recettes sont préparées avec passion pour offrir à nos clients une expérience culinaire unique. Nous mettons un point d'honneur à utiliser des ingrédients frais, de qualité, tout en respectant les recettes traditionnelles transmises de génération en génération.

Foire aux questions

Quelles sont vos heures d'ouverture ?

Service comptoir : 11h30 à 14h et de 18h à 21h du lundi au dimanche inclus, sauf le mardi. Nous préparons sur place des mézzés, du couscous, et sandwichs selon vos envies.

Commande/réservation : tous les jours de la semaine, sauf le mardi, de 10h à 21h ! au 0472/13 96 75 

Récupération votre commande entre 11h30 et 14h, et 18h à 21h. Nous sommes également flexibles, alors n'hésitez pas à nous contacter pour toute demande particulière.

Jour de fermeture : le mardi.

Quand puis-je commander? Quand puis-je venir chercher ma commande?

Commande/réservation : tous les jours de la semaine, sauf le mardi, de 10h à 21h ! au 0472/13 96 75 

Récupération votre commande entre 11h30 et 14h, et 18h à 21h. Nous sommes également flexibles, alors n'hésitez pas à nous contacter pour toute demande particulière.

Et si vous avez soudainement une envie irrésistible, passez nous voir directement ! Notre service comptoir vous attend du lundi au dimanche, de 11h30 à 14h et de 18h à 21h. Nous préparons sur place des mézzés, du couscous, et sandwichs selon vos envies.

Jour de fermeture : le mardi

 

Puis-je venir sans avoir commandé à l'avance?

Bien sûr, si vous avez soudainement une envie irrésistible, passez nous voir directement ! Notre service comptoir vous attend du lundi au dimanche, de 11h30 à 14h et de 18h à 21h. Nous préparons sur place des mézzés, du couscous, et sandwichs selon vos envies.

Jour de fermeture : le mardi

Comment réchauffer mes plats : mézzés, couscous, viande?

Mezzé chaud : réchauffer dans un récipient annexe ou dans les plats/assiettes de présentation. Pas de plastique !

  • Four micro ondes : 2 à 3 min max - 700w
  • Four normal – préchauffer à 180°- enfourner 5 à 10 minutes. Selon vos préférences.

Les pizzas,chaussons, kibbés, jawaned, batata, falafel restent moelleux. La moussaka, le riz aux lentilles, acceptent des t° plus élevées. Les feuilles de vigne se dégustent froides ou tièdes.

 Les viandes : 

*Four normal – préchauffer à 180°- enfourner 5 à 10 minutes, selon votre préférence de cuisson.

! Vous pouvez commander les viandes précuites ou à cuire. N'oubliez pas de nous signaler votre préférence de cuisson.

Le bouillon de couscous : micro-onde ou cassserolle

La semoule : micro-onde ou à la vapeur.

 

 

Devons-nous venir avec nos casseroles ou contenants pour transporter le couscous?

Il est préférable de venir avec vos contenants pour ne pas parfumer votre voiture de bouillon et par soucis écologiques !

Néanmoins, nous avons des boîtes en plastiques recyclables si vous préférez ou si vous êtes de passage.

Vos menus sont-ils pour 1 ou 2 personnes ?

Nos menus sont pour 1 personne. Pour 2, nous doublons les quantités.

Evidemment, tout dépend de votre appétit !

Proposez-vous des options végétariennes ou véganes ?

Absolument ! Nous proposons une variété d'options végétariennes et véganes pour répondre à tous les régimes alimentaires.

  • Notre menu végétarien : falafel, tabboullé,Houmos, Moutabbal, fattouche, labné, macdouce - 17 € Mézzés
  • Notre plateau froid : tabboullé,Houmos, Moutabbal, fattouche, labné,Macdouce, feuille de vigne - 17 € Mézzés
  • Notre couscous nature ou végétarien : le bouillon est cuit sans viande, uniquement aux légumes - la semoule est composée de blé, un peu d'huile (pas de beurre) - 12 € Couscous

Exempt de viande, de produits laitiers, d'œufs, de miel et d'autres produits d'origine animale tels que la gélatine (issue de tissus animaux), le lactosérum, la caséine, etc.

 

Pouvez-vous tenir compte des allergies alimentaires dans vos préparations?

Nous préparons la plupart de nos plats au jour le jour, ce qui nous permet d'adapter nos préparations en fonction de vos allergies. Cependant, pour les plats cuits à l'avance tels que les sfihas, les fatayers, les feuilles de vigne, les kibbés et la marinade des viandes, nous vous prions de nous prévenir à l'avance. Nous ferons de notre mieux pour répondre à vos besoins selon nos possibilités.

 

 

Peut-on venir manger sur place?

Nous vous accueillons sur place midi et soir sur réservation au 0472/ 13 96 75. (mardi fermé)

ouvert les jours fériés

 

Quel est votre impact écologiques et environnementale?

Comme le petit colibri, nous faisons notre part : 

  • Nous privilégions les achats locaux, nous approvisionnant au plus proche de notre localisation pour garantir la fraîcheur et soutenir les producteurs de notre région.
  • Nos contenants en plastique recyclable sont choisis dans une optique de durabilité. En encourageant nos clients à les rapporter pour être réutilisés, nous participons activement à la réduction des déchets plastiques et à la préservation de l'environnement.
  • Nous privilégions la présentation de nos menus dans des assiettes réutilisables, pour une expérience plus authentique et respectueuse de l'environnement. Une petite caution est demandée, mais nous travaillons avant tout dans un esprit de confiance avec nos clients.

En mettant en œuvre ces initiatives écologiques, nous nous engageons à être des acteurs responsables dans notre communauté, contribuant ainsi à la préservation de notre environnement pour les générations futures.

Contactez-nous

Pour vos commandes, contactez-nous par téléphone  

    0472/ 13 96 75    

Localisation

Les Délices du Cèdre
18/1, place de l'Hôtel de ville

5620  Florennes, Wallonia, Belgique

 

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Commentaires

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“Les plats de Les Délices du Cèdre sont délicieux et authentiques. J'ai été transporté immédiatement en en goûtant, c'était comme un voyage au Liban. Je recommande vivement!”

Sophie Delore